很多人都知道白癜风患者有很多的饮食禁忌，白癜风患者在治疗过程中一定要注意饮食，良好的饮食习惯会给白癜风的治疗带去帮助，患者一定要引起注意，那么，白癜风菠菜能吃不?下面，就带大家来了解一下。

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C，患者应该少食。不仅如此，菠菜中还含有丰富的草酸，而人体血液中常含有与其发生不良反应的物质。如当草酸与钙离子相遇就会产生草酸钙，后者可能造成气血不和，影响血液循环。

　　对于普通人来说，菠菜是很有影响的蔬菜，但菠菜对于白癜风患者来说，是阻碍治疗，加重病情，扩大病状的因素之一。因此，白癜风患者应尽量少食菠菜。

　　也并不是说白癜风患者不能吃菠菜。患者朋友如果想食用菠菜，又不希望影响治疗效果，最好是将菠菜洗净后用开水泡一遍，再放入冷水里浸泡二十分钟，当这道工序完成后，不论你是热炒还是冷拌，均不会在体内形成多量的草酸钙而增剧你的病情。只是在做菜的时候加上一道程序，就不会影响病情，又可以吃到可口的食物了。